20 maggio 2019

SCARICA LO STUDIO PAGAMENTI Q1 2019 SUL SETTORE FOOD & BEVERAGE

È ora disponibile il più recente Osservatorio dello Studio Pagamenti CRIBIS sul settore Food & Beverage. Le aziende che operano in Italia sono circa 629.600 suddivise in Commercio all’Ingrosso Beverage (0,8%), GD/DO (1,4%), Commercio all’Ingrosso Food (5,6%), Commercio al Dettaglio Food/Beverage (28,3%), Horeca (63,9%).

Le imprese con la più alta percentuale di pagamenti puntuali sono quelle del Commercio all’Ingrosso Food (24,4%) mentre in coda alla classifica troviamo il comparto della GDO (13,2%),in cui il rispetto dei termini di pagamento alla scadenza, è diminuito del 38% rispetto al 2010 e si registra un aumento dei ritardi superiori ai 30 giorni (17,7%).

Dal punto di vista territoriale, nel Nord Est e nel Nord Ovest si registrano le prestazioni migliori in tutti i comparti, rispettivamente con il  28,4% e  31,4% di aziende puntuali mentre nel Sud e nelle Isole si riscontrano le maggiori criticità (solo 6,8% di imprese virtuose).

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