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30 ottobre 2018

SCARICA LO STUDIO PAGAMENTI Q3 2018 SUL SETTORE FOOD & BEVERAGE

Dallo Studio Pagamenti CRIBIS, aggiornato a settembre 2018, sul settore Food & Beverage, emerge che,nonostante lievi segnali di miglioramento, tutti i comparti continuano a registrare performance inferiori a quelle medie nazionali. Le 629.200 aziende che operano in Italia nel Food & Beverage si suddividono in Commercio all’Ingrosso Beverage (0,8%), GD/DO (1,4%), Commercio all’Ingrosso Food (5,6%), Commercio al Dettaglio Food/Beverage (26,6%), Horeca (65,6%) e si concentrano maggiormente in Lombardia (13%) e nel Lazio (11,4%). Le imprese con la più alta percentuale di pagamenti puntuali sono quelle del Commercio all’Ingrosso Food (25.2%) mentre in coda alla classifica troviamo il comparto della GDO (14.5). Dal punto di vista territoriale, nel Nord Est e nel Nord Ovest si registrano le prestazioni migliori in tutti i comparti, mentre nel Sud e Isole si riscontrano le maggiori criticità.

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